“Luca’s Seasonal Journey”, il nuovissimo libro del 2 Stelle Michelin Celebrity Chef Luca Ciano

Luca's seasonal journey

La cucina italiana è fatta di ingredienti semplici, freschi e di stagione. Questa la formula che ha ispirato il primo libro del multi-premiato chef Luca Ciano, “Luca’s Seasonal Journey”, pubblicato per ora in lingua inglese e disponibile sulla… Read More

World’s 50 Best Restaurants 2016. A New York trionfa Massimo Bottura. Crippa sale, Scabin rientra

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Finalmente ce l’ha fatta: Massimo Bottura ha dovuto attraversare l’oceano per salire in vetta alla classifica più prestigiosa per la ristorazione mondiale. E le prime parole sono per la moglie Lara, i suoi figli e il suo team… Read More

Franciacorta: Festival d’Estate 25-26 giugno 2016

Festival Franciacorta Estate

Programma Sabato 25 La giornata di sabato 25 sarà dedicata alla scoperta del territorio, dei suoi vini, dei suoi prodotti e dei suoi cibi. Le cantine organizzeranno micro eventi a tema, visite guidate e degustazioni. Aperte al pubblico… Read More

Ricette Original Italian: Casarecce biologiche con pesto di cavolo nero

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Ricette Original Italian: Casarecce biologiche con pesto di cavolo nero Ingredienti per 3 persone: 300 gr. di Casarecce Biologiche Cavolo nero in foglie Parmigiano reggiano Pecorino romano Mandorle tritate 1 spicchio d’aglio Olio extra vergine d’oliva Preparazione: Selezionare… Read More

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