Grazie alla partnership con un top player nel mondo dell’alimentazione sana e biologica, nel Paese sono ora disponibili i meravigliosi prodotti di due assolute eccellenze italiane: IL PASTAIO DI NUORO e RISO ZACCARIA.

IL PASTAIO DI NUORO
Quando nacque il pastificio Il Pastaio di Nuoro, l’obiettivo era già chiaro: produrre e commercializzare pasta tipica sarda. L’intero processo di lavorazione che avviene nella zona industriale Pratosardo a Nuoro è a tutti gli effetti artigianale.
Su due linee di produzione distinte avviene la lavorazione delle due tipologie di prodotti: pasta fresca e pasta secca trafilata al bronzo.
La grande attenzione ad ogni fase del ciclo produttivo ha permesso, dopo numerosi test, di certificare e garantire la bontà dei prodotti per un periodo di commercializzazione di 45 giorni per la pasta fresca e di 36 mesi per la pasta secca. Per offrire la massima tutela al consumatore IL PASTAIO DI NUORO, ha inoltre ottenuto la certificazione per la trasformazione di materie prime biologiche da parte dell’Ente Certificatore Suolo e Salute.

RISO ZACCARIA
L’Azienda Agricola Zaccaria si trova nel cuore della “Baraggia”, una zona del Piemonte che sorge ai piedi del Monte Rosa e delle Alpi Biellesi.
Difficile da coltivare per l’elevata tenacità del terreno, tuttavia la Baraggia è caratterizzata dalla generosità delle produzioni, della migliore qualità. Il riso di Baraggia, infatti, è noto per le sue eccellenti proprietà, tra cui la grande tenuta alla cottura.
L’azienda agricola Zaccaria, moderna e funzionale, si estende su una superficie di 210 ettari, tutti accorpati attorno al centro aziendale, la cascina Margaria in cui si svolgono tutte le operazioni della filiera riso, dalla coltivazione alla pilatura e al confezionamento.
Nell’ampia proposta di varietà di riso spicca il “Carnaroli Vintage” (un anno di invecchiamento), un vero capolavoro dedicato ai palati più sofisticati.

Pioniera in un territorio meraviglioso e tutto da scoprire, Original Italian si appresta ad allargare presto l’offerta Neozelandese con altre interessanti proposte.

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